華聲在線3月25日訊(通訊員 成彩紅)為全面壓實食品生產經營主體責任，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”，3月24日，湘潭縣市場監督管理局結合湖南省市場監督管理局“‘湘’守食安”食品安全大講堂(2026年第一期)要求，組織開展2026年度食品安全專題培訓。本次培訓創新采用“線上自學+集中學習”模式，聚焦網絡食品經營新業態，精準覆蓋重點領域、關鍵環節，全縣食品生產經營單位及監管骨干共46人參訓。

　　培訓緊扣當前食品安全監管新形勢，圍繞直播電商食品安全主體責任、連鎖銷售與網絡銷售食品安全主體責任、連鎖餐飲與網絡餐飲食品安全主體責任三大核心主題，由監管骨干與行業專家進行深度解讀，系統梳理網絡食品經營風險點、監管重點與執法難點，明確經營規范、操作流程與法律底線，推動參訓人員知責、明責、盡責。

　　培訓現場秩序井然，監管人員與企業代表認真聆聽、細致記錄。參訓人員同步通過“食安共治”微信視頻號觀看直播，掃碼完成參訓登記，學習時長自動計入個人年度食品安全培訓電子檔案，實現學習過程可追溯、可量化、可考核，確保培訓不走過場、取得實效。

　　此次培訓既是一次政策法規宣講，也是一次業務能力提升與責任壓實。通過專題授課與案例講解，進一步提升了全縣食品安全監管隊伍專業化水平，強化了食品生產經營單位第一責任人意識，有效補齊網絡食品經營監管短板，為筑牢全縣食品安全堅固防線、護航民生福祉奠定堅實基礎。

　　下一步，湘潭縣市場監管局將以此次培訓為契機，持續深化“‘湘’守食安”系列行動，常態化開展食品安全宣傳培訓與監督檢查，緊盯重點領域、重點業態、重點環節，從嚴從細落實監管責任，全力保障全縣食品安全形勢持續穩定向好，以實際行動守護群眾飲食安全。